Autori: Zhang Chaoqin. Burimi: DIGITIMES

Rritja e shpejtë e popullsisë dhe trendi i zhvillimit të urbanizimit pritet të nxisin dhe promovojnë zhvillimin dhe rritjen e industrisë së fermave vertikale. Fermat vertikale konsiderohen të afta të zgjidhin disa nga problemet e prodhimit të ushqimit, por nëse kjo mund të jetë një zgjidhje e qëndrueshme për prodhimin e ushqimit, ekspertët besojnë se në fakt ka ende sfida.

Sipas raporteve nga Food Navigator dhe The Guardian, si dhe anketave nga Kombet e Bashkuara, popullsia globale do të rritet nga 7.3 miliardë njerëz që është aktualisht në 8.5 miliardë njerëz në vitin 2030 dhe në 9.7 miliardë njerëz në vitin 2050. FAO vlerëson se për të përmbushur dhe ushqyer popullsinë në vitin 2050, prodhimi i ushqimit do të rritet me 70% krahasuar me vitin 2007 dhe deri në vitin 2050 prodhimi global i drithërave duhet të rritet nga 2.1 miliardë ton në 3 miliardë ton. Mishi duhet të dyfishohet, duke u rritur në 470 milionë ton.

Rregullimi dhe shtimi i më shumë tokës për prodhimin bujqësor mund të mos e zgjidhë domosdoshmërisht problemin në disa vende. Mbretëria e Bashkuar ka përdorur 72% të tokës së saj për prodhim bujqësor, por ende ka nevojë të importojë ushqime. Mbretëria e Bashkuar po përpiqet gjithashtu të përdorë metoda të tjera të bujqësisë, të tilla si përdorimi i tuneleve të sulmeve ajrore të mbetura nga Lufta e Dytë Botërore për mbjellje të ngjashme në serra. Nismëtari Richard Ballard gjithashtu planifikon të zgjerojë gamën e mbjelljeve në vitin 2019.

Nga ana tjetër, përdorimi i ujit është gjithashtu një pengesë për prodhimin e ushqimit. Sipas statistikave të OECD-së, rreth 70% e përdorimit të ujit është për fermat. Ndryshimi i klimës gjithashtu përkeqëson problemet e prodhimit. Urbanizimi gjithashtu kërkon që sistemi i prodhimit të ushqimit të ushqejë popullsinë urbane në rritje të shpejtë me më pak punëtorë ruralë, tokë të kufizuar dhe burime të kufizuara ujore. Këto çështje po nxisin zhvillimin e fermave vertikale.
Karakteristikat me përdorim të ulët të fermave vertikale do të sjellin mundësi për të lejuar prodhimin bujqësor të hyjë në qytet, dhe ai gjithashtu mund të jetë më afër konsumatorëve urbanë. Distanca nga ferma te konsumatori zvogëlohet, duke shkurtuar të gjithë zinxhirin e furnizimit, dhe konsumatorët urbanë do të jenë më të interesuar në burimet ushqimore dhe qasje më të lehtë në prodhimin e lëndëve të freskëta ushqyese. Në të kaluarën, nuk ishte e lehtë për banorët e zonave urbane të kishin qasje në ushqim të shëndetshëm të freskët. Fermat vertikale mund të ndërtohen direkt në kuzhinë ose në oborrin e tyre. Ky do të jetë mesazhi më i rëndësishëm që përçohet nga zhvillimi i fermave vertikale.

Përveç kësaj, miratimi i modelit të fermës vertikale do të ketë një ndikim të gjerë në zinxhirin tradicional të furnizimit bujqësor, dhe përdorimi i ilaçeve tradicionale bujqësore, siç janë plehrat sintetike, pesticidet dhe herbicidet, do të reduktohet ndjeshëm. Nga ana tjetër, kërkesa për sisteme HVAC dhe sisteme kontrolli do të rritet për të ruajtur kushtet më të mira për klimën dhe menaxhimin e ujërave të lumenjve. Bujqësia vertikale në përgjithësi përdor drita LED speciale për të simuluar dritën e diellit dhe pajisje të tjera për të vendosur arkitekturën e brendshme ose të jashtme.

Hulumtimi dhe zhvillimi i fermave vertikale përfshin gjithashtu "teknologjinë inteligjente" të lartpërmendur për monitorimin e kushteve mjedisore dhe optimizimin e përdorimit të ujit dhe mineraleve. Teknologjia e Internetit të Gjërave (IoT) do të luajë gjithashtu një rol të rëndësishëm. Ajo mund të përdoret për të regjistruar të dhënat e rritjes së bimëve. Korrja e të korrave do të jetë e gjurmueshme dhe e monitoruar nga kompjuterë ose telefona celularë në vende të tjera.

Fermat vertikale mund të prodhojnë më shumë ushqim me më pak burime toke dhe uji, dhe janë shumë larg plehrave kimike dhe pesticideve të dëmshme. Megjithatë, raftet e grumbulluara në dhomë kërkojnë më shumë energji sesa bujqësia tradicionale. Edhe nëse ka dritare në dhomë, drita artificiale zakonisht kërkohet për arsye të tjera kufizuese. Sistemi i kontrollit të klimës mund të ofrojë mjedisin më të mirë të rritjes, por është gjithashtu mjaft intensiv ndaj energjisë.

Sipas statistikave nga Departamenti i Bujqësisë i Mbretërisë së Bashkuar, maruleja rritet në serrë dhe vlerësohet se nevojiten rreth 250 kWh (kilovat orë) energji për metër katror sipërfaqe mbjelljeje çdo vit. Sipas hulumtimit përkatës bashkëpunues të Qendrës Kërkimore Gjermane DLR, një fermë vertikale me të njëjtën sipërfaqe mbjelljeje kërkon një konsum të habitshëm energjie prej 3,500 kWh në vit. Prandaj, mënyra e përmirësimit të përdorimit të pranueshëm të energjisë do të jetë një temë e rëndësishme për zhvillimin e ardhshëm teknologjik të fermave vertikale.

Përveç kësaj, fermat vertikale kanë edhe probleme me financimin e investimeve. Sapo kapitalistët sipërmarrës të ndërhyjnë, biznesi komercial do të pushojë. Për shembull, Kopshti Zoologjik Paignton në Devon, Mbretëria e Bashkuar, u themelua në vitin 2009. Ishte një nga startup-et e para të fermave vertikale. Ai përdori sistemin VertiCrop për të rritur perime me gjethe. Pesë vjet më vonë, për shkak të fondeve të pamjaftueshme pasuese, edhe sistemi hyri në histori. Kompania pasuese ishte Valcent, e cila më vonë u bë Alterrus, dhe filloi të krijonte një metodë mbjelljeje në serra në çati në Kanada, e cila përfundimisht përfundoi në falimentim.