Autori: Zhang Chaoqin.Burimi: DIGITIMES

Rritja e shpejtë e popullsisë dhe tendenca e zhvillimit të urbanizimit pritet të nxisin dhe nxisin zhvillimin dhe rritjen e industrisë vertikale të fermave.Fermat vertikale konsiderohen se mund të zgjidhin disa nga problemet e prodhimit të ushqimit, por nëse mund të jetë një zgjidhje e qëndrueshme për prodhimin e ushqimit, ekspertët mendojnë se në fakt ka ende sfida.

Sipas raporteve të Food Navigator dhe The Guardian, si dhe sondazheve të Kombeve të Bashkuara, popullsia globale do të rritet nga 7.3 miliardë njerëz aktualë në 8.5 miliardë njerëz në vitin 2030 dhe 9.7 miliardë njerëz në vitin 2050. FAO vlerëson se për të për të përmbushur dhe ushqyer popullsinë në vitin 2050, prodhimi i ushqimit do të rritet me 70% në krahasim me vitin 2007, dhe deri në vitin 2050 prodhimi global i drithit duhet të rritet nga 2.1 miliardë ton në 3 miliardë ton.Mishi duhet të dyfishohet, duke u rritur në 470 milionë tonë.

Rregullimi dhe shtimi i më shumë tokës për prodhimin bujqësor mund të mos e zgjidhë domosdoshmërisht problemin në disa vende.Britania e Madhe ka përdorur 72% të tokës së saj për prodhim bujqësor, por ende ka nevojë të importojë ushqime.Mbretëria e Bashkuar po përpiqet gjithashtu të përdorë metoda të tjera të bujqësisë, të tilla si përdorimi i tuneleve të sulmeve ajrore të mbetura nga Lufta e Dytë Botërore për mbjellje të ngjashme me serra.Iniciatori Richard Ballard gjithashtu planifikon të zgjerojë gamën e mbjelljes në vitin 2019.

Nga ana tjetër, edhe përdorimi i ujit është pengesë për prodhimin e ushqimit.Sipas statistikave të OECD, rreth 70% e përdorimit të ujit është për fermat.Ndryshimet klimatike gjithashtu përkeqësojnë problemet e prodhimit.Urbanizimi kërkon gjithashtu që sistemi i prodhimit të ushqimit të ushqejë popullsinë urbane në rritje të shpejtë me më pak punëtorë ruralë, tokë të kufizuar dhe burime të kufizuara ujore.Këto çështje po nxisin zhvillimin e fermave vertikale.
Karakteristikat e përdorimit të ulët të fermave vertikale do të sjellin mundësi për të lejuar hyrjen e prodhimit bujqësor në qytet dhe gjithashtu mund të jetë më afër konsumatorëve urbanë.Distanca nga ferma te konsumatori zvogëlohet, duke shkurtuar të gjithë zinxhirin e furnizimit dhe konsumatorët urbanë do të jenë më të interesuar për burimet ushqimore dhe akses më të lehtë në prodhimin e ushqimit të freskët.Në të kaluarën, nuk ishte e lehtë për banorët e qytetit të aksesonin ushqime të freskëta të shëndetshme.Fermat vertikale mund të ndërtohen direkt në kuzhinë ose në oborrin e shtëpisë së tyre.Ky do të jetë mesazhi më i rëndësishëm që do të përçojë zhvillimi i fermave vertikale.

Për më tepër, miratimi i modelit vertikal të fermës do të ketë një ndikim të gjerë në zinxhirin tradicional të furnizimit bujqësor dhe përdorimi i ilaçeve tradicionale bujqësore si plehrat sintetike, pesticidet dhe herbicidet do të reduktohet ndjeshëm.Nga ana tjetër, kërkesa për sisteme HVAC dhe sisteme kontrolli do të rritet për të ruajtur kushtet më të mira për menaxhimin e klimës dhe të ujit të lumenjve.Bujqësia vertikale në përgjithësi përdor drita speciale LED për simulimin e dritës së diellit dhe pajisjeve të tjera për të vendosur arkitekturën e brendshme ose të jashtme.

Hulumtimi dhe zhvillimi i fermave vertikale përfshin gjithashtu "teknologjinë inteligjente" të lartpërmendur për monitorimin e kushteve mjedisore dhe optimizimin e përdorimit të ujit dhe mineraleve.Teknologjia e Internetit të Gjërave (IoT) gjithashtu do të luajë një rol të rëndësishëm.Mund të përdoret për të regjistruar të dhënat e rritjes së bimëve.Vjelja e të korrave do të jetë e gjurmueshme dhe e monitoruar nga kompjuterë ose telefona celularë në vende të tjera.

Fermat vertikale mund të prodhojnë më shumë ushqim me më pak tokë dhe burime ujore dhe janë shumë larg plehrave kimike dhe pesticideve të dëmshme.Megjithatë, raftet e grumbulluara në dhomë kërkojnë më shumë energji sesa bujqësia tradicionale.Edhe nëse ka dritare në dhomë, drita artificiale zakonisht kërkohet për arsye të tjera kufizuese.Sistemi i kontrollit të klimës mund të sigurojë mjedisin më të mirë të rritjes, por është gjithashtu mjaft energjik intensiv.

Sipas statistikave të Departamentit të Bujqësisë në Mbretërinë e Bashkuar, marulja rritet në një serë dhe vlerësohet se çdo vit nevojiten rreth 250 kWh (kilovat orë) energji për metër katror sipërfaqe mbjelljeje.Sipas hulumtimit bashkëpunues përkatës të Qendrës Kërkimore Gjermane DLR, një fermë vertikale me të njëjtën madhësi sipërfaqe mbjellëse kërkon një konsum të mahnitshëm energjie prej 3,500 kWh në vit.Prandaj, si të përmirësohet përdorimi i pranueshëm i energjisë do të jetë një temë e rëndësishme për zhvillimin e ardhshëm teknologjik të fermave vertikale.

Përveç kësaj, fermat vertikale kanë edhe probleme me financimin e investimeve.Sapo kapitalistët të tërheqin duart, biznesi tregtar do të pushojë.Për shembull, Paignton Zoo në Devon, MB, u themelua në vitin 2009. Ishte një nga startup-et më të hershme të fermave vertikale.Ai përdori sistemin VertiCrop për të rritur perimet me gjethe.Pesë vjet më vonë, për shkak të fondeve të pamjaftueshme të mëvonshme, sistemi hyri gjithashtu në histori.Kompania pasuese ishte Valcent, e cila më vonë u bë Alterrus, dhe filloi të krijojë një metodë të mbjelljes së serrave në çati në Kanada, e cila përfundimisht përfundoi në falimentim.